La Escuela Agrotécnica trabaja sobre turismo rural educativo, donde aprenden y llevan a la práctica la materia recibiendo a las personas que les interesa conocer la vida en el campo. Se pueden recorrer los sectores de producción animal, vegetal e industrias, además del parque con maquinaria agrícola antigua.
En el siguiente video se mostrarán las instalaciones de la institución y las diferentes actividades que se realizan:
http://www.youtube.com/watch?v=flx7cpB8zQU

¿En que consistió la visita a la escuela agrotécnica?

Los alumnos de 5to y 6to año de naturales el dia 18 de octubre realizamos un viaje a las escuela de agrotecnica de Villa Urquiza para que nos explicaran las distintas producciones que alli se realizaban. Cuando llegamos nos llevaron a un comedor donde nos explicaron generalmente como era estar en una escuela asi, las distintas producciones y demas. Luego nos llevaron a la industria de queso donde nos mostraron como se fabrican, las maquinarias para los mismo, nos mostraron una serie de etapas para llegar a consumir esos quesos primero los fabrican, despues lo llevan a un lugar tipo caja donden los mantienen con agua y sal durante 1 semana, despues lo ponen en una tabla para que se escurra bien el agua y finalmente lo ponen en un estante para vender. Luego de ese lugar fuimos a un tambo donde ordeñan a las vacas y crian a los animales . Luego fuimos a la produccion de dulce de leche donde vimos y nos explicaron como se hacian. Despues fuimos a los chiqueros donde en una parte tenian a los lechones para consumir, por otra parte estaban las mamas lechonas que servían para tener crias y en otra parte los lechones varones. Luego fuimos a los gallineros y vimos las distintas gallinas y nos explicaron cuantos huevos podian tener y demas. Despues fuimos a la produccion de frutiorticolas donde habian gran variedad de frutas y verduras ademas de distintas plantas de jardin. Luego volvimos al comedor y despues de ahi nos fuimos.

Escuelas Agro-técnicas

Las Escuelas Agro-Técnicas constan en brindarle mucha información a los alumnos interesados en la producción de alimentos y cuidado de muchos animales.

Se encargan de:

• Favorecer la formación del alumno en Producción Agropecuaria, que requiere el dominio de competencias profesionales que se desarrollarán  a través  de procesos sistemáticos y prolongados de capacitación.

• Promover la incorporación del trabajo como eje vertebrador del proceso social y educativo.

• Fomentar la formación técnico - profesional como capacidad de aprendizaje y reconversión permanente sobre la producción.

• Generar instancias formativas que respondan a un dominio de saberes técnicos, prácticos y sociales complejos que exigen un acercamiento metodológico de trabajo y reflexión sistemática de la lógica y procesos productivos básicos que se desarrollan en una explotación agropecuaria.

Su producción:

La producción de los alimentos pueden ser para consumo en el comedor de la Institución o para la venta.

Producen:

• Quesos sardos.
• Quesos cremosos.
• Dulces.
• Mermeladas.
• Panes.

Cosechan o extraen: 

• Verduras.
• Frutas.
• Leche.

Ventas:

venden lo que producen y con lo que cosechan arman bolsones para hacer precios.

Para poder producir adecuadamente hay distintas habitaciones en las cuales se dividen un grupo de personas para hacer el trabajo que le corresponde. Constan con maquinas, hornos, heladeras y distintos tipos de fuentes y envases para elaborar el producto.

Vídeo sobre la experiencia en la escuela agrotécnica.

    Este vídeo es una recopilación de fotos tomadas en la escuela agrotécnica en Villa Urquiza, viaje que se realizo con los alumnos de 5° y 6° años de la escuela Cesáreo Bernaldo de Quiros.
    En el mismo se puede apreciar las distintas parte de la escuela que fuimos recorriendo junto con el personal de la institución, el cual nos explico detalladamente el funcionamiento de la misma y la estadía de los estudiantes.